酿酒行业污水处理技术!

　　酿酒行业污水处理技术!

　　酒厂污水是浓度较高的、高温度、高悬浮物的有机废水，处理工艺较为成熟，发展迅速。污水里的废渣所含粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，该物质在污水中是不溶性的COD;木薯里的纤维素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能作为酵母菌的碳源而加以利用，附着在污水中，体现为溶解性COD;无机灰分的泥砂杂质。这些物质添加了污水处理的难度。此外酒厂生产污水中因有大量粒、块状的悬浮物,均匀性很差,而它还是形成此类污水耗氧的关键因素。

　　酒厂污水的特点：

　　1. 悬浮物成分高，平均悬浮物含量达到40000mg/L;

　　2. 温度高，平均水温达70°C，蒸馏釜底排放的污水温度高达100'C;

　　3. 浓度高，污水的COD达到2- -3万，包括悬浮固体、溶解性COD和胶体，有机物占93%- 94%，无机物占6%- 7%，有机物的成分有碳水化合物，然后是含氮化合物，生物菌和未分解出来的物质:如丁醇、乙醇等，另外还有500mg/L的有机酸;

　　4. 污水所含约500mg/L左右的有机酸，污水呈酸性，运作前期可尝试加碱或污泥的回流以平衡废水的酸碱度，运行平稳后系统具备一定的缓冲能力，就不需要加碱或回流;

　　5.无机物主要是来自原料里的灰尘和杂质。

　　酿酒污水处理流程

　　1. 预处理：通过格栅、筛网等物理方法去除废水中的大颗粒悬浮物和漂浮物，防止堵塞后续处理设备。调节池则用于均衡水质水量，为后续处理创造稳定条件。

　　2. 生物处理：是酿酒污水处理的核心环节，包括厌氧处理和好氧处理。厌氧处理利用厌氧微生物在缺氧条件下分解有机物，产生沼气等生物能源，同时降低有机物的浓度。好氧处理则通过曝气等方法提供氧气，利用好氧微生物进一步降解废水中的有机物，提高出水水质。

　　3. 深度处理：采用过滤、混凝沉淀、活性炭吸附、膜技术(如超滤、纳滤、反渗透)等方法，进一步去除废水中的悬浮物、有机物、重金属等污染物，提高出水水质。

　　4. 消毒：通过氯化、紫外线消毒等方式杀灭废水中的病原微生物，确保出水水质安全。